Jste zde

Zapečená brokolice

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

500g brokolice, asi 1kg brambor (dle potřeby), půlka pórku, 1 smetana (250ml), 10-15 dkg anglické slaniny, 10-15dkg eidamu, 2 vejce, 1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky

V originále se tento recept jmenuje „Gratinovaný květák“ a najdete ho na stránkách Olivové (nejen) kuchařky –  ZDE   Já jsem si receptík upravila k obrazu svému a teda fakt žrádlo!!!

Brambory oloupeme a pokrájíme na asi 1,5-2cm silná kolečka. Brokolici naporcujeme na menší růžičky a dáme společně s bramborama vařit do slané vody asi na 10 minutek (od začátku varu). Pak zcedíme a mezitím si na suché pánvičce zlehka osmahneme na kostičky pokrájenou slaninu – dokud nepustí šťávičku. Potom si do máslem vymazané zapékací mísy nasypeme zcezený brambor s brokolicí, přihodíme osmahnutou slaninku, přisypeme nahrubo postrouhaný sýr a na kolečka pokrájený pórek. Vše spolu promícháme a zalijeme smetanou, ve které jsme si rozmíchali dvě celá vejce se lžičkou Solčanky. Přikryjeme víkem a dáme do předehřáté trouby na 200°C zapéct asi na 30 minutek.

Všem vřele doporučuji vyzkoušet. Je to neskutečná dobrůtka a náš prcek snědl celý hluboký talíř. 

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!