Maková bábovka s tvarohem | recept na vláčnou bábovku
Maková bábovka s tvarohem | recept na vláčnou bábovku. Bábovka je klasickým moučníkem, který má rád snad každý. Vyzkoušejte si můj recept na makovou bábovku s tvarohem. U nás doma je natolik oblíbená, že se nedožije rána, tak výborná je. Kromě tvarohu a máku navíc obsahuje i jablko a rozinky, které těstu dodají ještě lepší vláčnost. Inspirujte se a upečte si k nedělní kávě makovou bábovku s tvarohem.
Co je potřeba
200 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
150 g mletého máku
1 tvaroh ve vaničce (použila jsem tučný)
90 g slunečnicového oleje nebo ¾ hrnku
3 vejce (sníh)
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 jablíčko
hrst rozinek
citrónová kůra z půlky citrónu
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy (používám olej ve spreji)
Nejdříve si oddělíme žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přichystáme si rozinky.
Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mouku, kypřící prášek, mák, olej, citrónovou kůru a tvaroh. Vše důkladně promícháme. Poté pomalu zapracujeme sníh.
Těsto vylijeme do dobře vymazané a vysypané formy. Vložíme do trouby předehřáté na 170°C a pečeme 45 – 60 minut.
Další zajímavé články
Diskuze k článku