Maková bábovka s tvarohem | recept na vláčnou bábovku

Složitost: Lehké

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 30 minut a více

Maková bábovka s tvarohem | recept na vláčnou bábovku. Bábovka je klasickým moučníkem, který má rád snad každý. Vyzkoušejte si můj recept na makovou bábovku s tvarohem. U nás doma je natolik oblíbená, že se nedožije rána, tak výborná je. Kromě tvarohu a máku navíc obsahuje i jablko a rozinky, které těstu dodají ještě lepší vláčnost. Inspirujte se a upečte si k nedělní kávě makovou bábovku s tvarohem.

Co je potřeba

200 g polohrubé mouky

200 g moučkového cukru

150 g mletého máku

1 tvaroh ve vaničce (použila jsem tučný)

90 g slunečnicového oleje nebo ¾ hrnku

3 vejce (sníh)

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

1 jablíčko

hrst rozinek

citrónová kůra z půlky citrónu

tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy (používám olej ve spreji)

Krok 1

Nejdříve si oddělíme žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Krok 2

Jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přichystáme si rozinky.

Krok 3

Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mouku, kypřící prášek, mák, olej, citrónovou kůru a tvaroh. Vše důkladně promícháme. Poté pomalu zapracujeme sníh.

Krok 4

Těsto vylijeme do dobře vymazané a vysypané formy. Vložíme do trouby předehřáté na 170°C a pečeme 45 – 60 minut.