Skvělé kokosky | recept na vánoční cukroví
Skvělé kokosky | recept. Když jsem letos zadělávala těsta na cukroví, zbylo mi 8 bílků, tak jsem se rozhodla vyzkoušet tento recept. Jsou naprosto jednoduché, rychlé a hlavně nejsou jak beton, jsou krásně měkké!!!
Co je potřeba
1 bílek
5 dkg moučkového cukru
5 dkg kokosu
V míse si z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého zamícháme moučkový cukr a následně kokos.
Vznikne nám taková lepivá hmota (viz. foto), kterou nabíráme lžičkou a klademe na pečící papír (aby se nám hmota nelepila na lžičku, tak ji vždy namočíme do hrnku s vodou).
Poté kokosky pečeme v troubě předehřáté na 180°C 5 – 6 minutek se zapnutým horkým vzduchem, nebo dokud nezačnou být krásně zlatavé jako na fotce. Po vytažení z trouby jsou ještě měkké, nechávám je zchladnout a teprve potom je sundávám z pečícího papíru.
Při sundávání jsem je radši podřízla nožem, protože jsou měkké a jinak se mi vytrhl prostředek a zůstal na papíře. Skladujeme v chladu, aby i nadále zůstaly tak krásně měkké a dobroučké.
Krásné Vánoce!!!
DOBROU CHUŤ!!!
Další zajímavé články
Diskuze k článku