Vlčická Kyselice | recept na salát
Vlčická kyselice | recept na salát. Tento salát miluje můj manžel. Dělávala mu ho mamka, a tak jsem si řekla o recept a roky mu jej dělám už já. Je výborný na svačinu do práce s chlebem i s rohlíkem. Salát je pikantnější a kyselejší, proto kyselice.
Co je potřeba
1 okurka
1 paprika
5 rajčat
½ cibule
200 g měkkého salámu
3 rovné polévkové lžíce cukru
½ polévkové lžíce soli (nebo méně a dle potřeby dosolit)
2 polévkové lžíce octa
1 polévková lžíce olivového oleje
špetka mletého pepře
50 – 100 ml vody (dle potřeby)
Všechny suroviny nakrájíme na kostičky. Jen cibulku krájím na slabší nudličky. Zeleninu dáme do mísy, přidáme ostatní suroviny a důkladně spolu promícháme. Když se cukr rozpustí, tak ochutnáme a dle potřeby ještě většinou dosoluji. Tchýňe vždycky říká, že když mi něco nejde dochutit, tak tomu chybí sůl a má pravdu!
Výborný je druhý den po odležení, ale klidně se může jíst hned.
DOBROU CHUŤ!!!
Další zajímavé články
Diskuze k článku