Jste zde

Dvoubarevný dort | recept od Kajdy

Středa, 24. Červenec 2019 - 7:07

Dvoubarevný dort | recept od Kajdy. Chystáte oslavu? Nechte se inspirovat mým receptem na dvoubarevný dort. Nadýchaný piškotový korpus dvou barev je naplněný jemnou nádivkou ze šlehačky a tvarohu. Vše je doplněno jahodami a korunováno polevou nebo marcipánem dle chuti a fantazie. Upečte si dvoubarevný dort podle Kajdy.

Co je potřeba

PIŠKOTOVÝ KORPUS (na plech o rozměru A4):

250 g polohrubé mouky

200 g moučkového cukru

6 vajec

6 lžic horké vody

1 prášek do pečiva

tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání formy

2 polévkové lžíce kakaa

TVAROHOVÁ NÁPLŇ:

1 balení plátkové želatiny

250 g měkkého tvarohu

50 g moučkového cukru

2 vanilkové cukry

2 polévkové lžíce citrónové šťávy

500 ml smetany ke šlehání

DALŠÍ PŘÍSADY: 

marmeláda

čokoláda na vaření

marcipán

cukrářské barvivo

jahodový kompot nebo čerstvé jahody

 

 

 

 

1

Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, žloutky, prášek do pečiva a horkou vodu.

2

Rozšleháme a opatrně přimícháme tuhý sníh z bílků. Do druhého těsta přidáme 2 lžíce kakaa.

3

Těsto nalijeme do předem vymyzaného a vysypaného plechu. Pečeme v predehřáté troubě při 180°C 30 minut. Hotové korpusy necháme vychladit.

4

Po vychlazení, tmavý korpus pokapeme rumovou esencí, navrch namažeme marmeládu a poklademe trochou jahod. Potřeme tvarohovou náplní. Přiklopíme světlým korpusem a opakujeme postup. Dáme do ledničky ztuhnout.

5

Želatinu namočíme dle návodu na balíčku. Mixérem vymícháme tvaroh, cukr, vanilkový cukr a citrónovou šťávu. Želatinu vymačkáme a při mírné teplotě ji necháme rozpustit. 2 3 polévkové lžíce tvarohové náplně vmícháme do želatiny a vše vmícháme do zbylého tvarohu. Nakonec do náplně vmícháme ušlehanou šlehačku.

6

Nakonec uděláme čokoládovou polevu a polijeme jí dort. Necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vytvoříme dle vlastní fantazie ozdobu na dort, marcipánovou či jinou. DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka | Zobrazit autorská práva Jitka Horká
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept od Danči. Recept na tuto polévku jsem dostala od své kolegyně Danči S. Mletý zázvor a kari dává polévce úžasný šmrc. Dýni Hokaido jsem měla celkem velkou a tak jsem z jedné půlky uvařila polévku a druhou půlku jsem nakrájela na kostičky a dala do mrazáku. V zimě jsme...
Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept. Většinou v šunkovaru dělávám vepřovou šunku. Na mé oblíbené skupině o uzenářích jsem se inspirovala a vymyslela recept na tento bůčkový nářez. Všem kolem moc chutná a já ho miluju s kyselou okurkou a domácím chlebem. Recept není těžký. A kdo již v šunkovaru něco...
 Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na zeleninovou pomazánku. Náš devítiletý syn Míša se nedávno vrátil ze školy s receptem na mrkvovou pomazánku, kterou si s paní učitelkou udělali. Míša z toho byl tak nadšený, že nám mrkvovu pomazánku nachystal všem na svačinu. Moc nám chutnala, proto se s vámi chci...

"Vlčický špek"

S manželem rádi udíme a kdykoliv seženeme vysoké hřbetní sádlo, tak ho naložím a vyudíme. Čím vyšší, tím lepší. Než jsem se s manželem poznala, tak jídla jako prdelačku, dršťkovou polévku, prejt či tlačenku jsem vůbec nejedla. A tak, jak já ho naučila jíst polévky...on mě naučil jíst tato jídla....

"Tříbarevná buchta pro Katku"

Tento recept vkládám především pro svou kamarádku Katku R. Ona mi byla inspirací ho vymyslet. Vzpomínala na své dětství u babičky, která jí podobný koláč pekla. Chtěla jsem jí překvapit a druhý den do práce donesla tuhle výbornou, vláčnou buchtu. Katka byla mile překvapená a měli jste vidět výraz v...

Nejnovější články

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept od Danči. Recept na tuto polévku jsem dostala od své kolegyně Danči S. Mletý zázvor a kari dává polévce úžasný šmrc. Dýni Hokaido jsem měla celkem velkou a tak jsem z jedné půlky uvařila polévku a druhou půlku jsem nakrájela na kostičky a dala do mrazáku. V zimě jsme...
Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept. Většinou v šunkovaru dělávám vepřovou šunku. Na mé oblíbené skupině o uzenářích jsem se inspirovala a vymyslela recept na tento bůčkový nářez. Všem kolem moc chutná a já ho miluju s kyselou okurkou a domácím chlebem. Recept není těžký. A kdo již v šunkovaru něco...
 Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na zeleninovou pomazánku. Náš devítiletý syn Míša se nedávno vrátil ze školy s receptem na mrkvovou pomazánku, kterou si s paní učitelkou udělali. Míša z toho byl tak nadšený, že nám mrkvovu pomazánku nachystal všem na svačinu. Moc nám chutnala, proto se s vámi chci...

"Vlčický špek"

S manželem rádi udíme a kdykoliv seženeme vysoké hřbetní sádlo, tak ho naložím a vyudíme. Čím vyšší, tím lepší. Než jsem se s manželem poznala, tak jídla jako prdelačku, dršťkovou polévku, prejt či tlačenku jsem vůbec nejedla. A tak, jak já ho naučila jíst polévky...on mě naučil jíst tato jídla....

"Tříbarevná buchta pro Katku"

Tento recept vkládám především pro svou kamarádku Katku R. Ona mi byla inspirací ho vymyslet. Vzpomínala na své dětství u babičky, která jí podobný koláč pekla. Chtěla jsem jí překvapit a druhý den do práce donesla tuhle výbornou, vláčnou buchtu. Katka byla mile překvapená a měli jste vidět výraz v...