Drožďová pomazánka | recept na výbornou pomazánku z droždí
Drožďová pomazánka | recept na výbornou pomazánku z droždí. Pokud jste příznivci droždí, určitě si vyzkoušejte můj recept na drožďovou pomazánku. Je to opravdu dobrota a není třeba se droždí vůbec bát. Navíc je velice zdravé, obsahuje vitamíny skupiny B, bílkoviny a minerální látky, má tedy mnoho příznivých účinků na lidské zdraví. Postup na drožďovou pomazánku není těžký, zkuste a uvidíte, že se po ní jen zapráší.
Co je potřeba
12 dkg krájeného droždí na váhu nebo 3 kousky v kostičce
5 vajíček
5 ks trojúhelníčků smetanového taveného sýra
asi 2 cm silný plátek másla
1 větší cibule
5 – 10 dkg šunkového salámu
sůl, pepř
čerstvá pažitka nebo petželka
Na pánvičce si rozehřejeme máslo a na něm zesklovatíme cibulku. Pak přidáme tavený sýr a necháme ho rozpustit.
Poté následuje droždí. Když se rozpustí, přidáme ještě 5 celých vajíček a mícháme, dokud nám vajíčka neztuhnou.
Pak pomazánku přendáme do misky a přisypeme nadrobno pokrájenou šunku a pažitku. Osolíme a opepříme (já nepepřím) a můžeme podávat.
Je to bašta sama o sobě, natož když si tuhle vynikající a zdravou pomazánku namažeme na ještě teplý chléb z domácí pekárny. Určitě zkuste! Nebojte se kvasnic, jsou výborné! Dobrou chuť!
Další zajímavé články
Diskuze k článku