Dršťková polévka z ředkviček | recept
Dršťková polévka z ředkviček | recept. Uvařte si se mnou netradiční dršťkovou polévku z ředkviček. Je opravdu výborná a v létě, když už nevíte co s ředkvičkami, tak tohle je ta správná volba.
Co je potřeba
2 svazky ředkviček 1 menší cibule
2 čajové lžičky mleté sladké papriky (může být i jedna sladká a jedna palivá)
1 – 2 polévkové lžíce hladké mouky, olej
5 polévkových lžic ovesných vloček
majoránka, sůl, maggi
Nejdříve si opláchneme ředkvičky a nastrouháme je na hrubém struhadle. Cibuli pokrájíme na menší kostičky.
Na oleji (el. sporák na č. 6) necháme zpěnit cibulku a na ni pak nasypeme mletou papriku a hladkou mouku. Vše důkladně promícháme a přihodíme nastrouhané ředkvičky.
Opět vše spolu důkladně promíchneme a poté zalijeme asi 1,5 l horké vody (sporák stáhneme na č.4). Potom přidáme bujón (používám Karpatský), trošku osolíme a opepříme a přihodíme ovesné vločky. Promícháme a necháme vařit asi 10 – 15 minutek, dokud nejsou vločky uvařené (dle potřeby přiléváme vodu).
Nakonec přidáme majoránku (asi 1 čajovou lžičku) a polévku dochutíme solí a maggi. DOBROU CHUŤ!!!
Další zajímavé články
Diskuze k článku