Jste zde

Svratecký guláš | recept na rychlé kuřecí nudličky

Pátek, 8. Únor 2019 - 8:32

Svratecký guláš | recept na rychlé kuřecí nudličky. Název receptu svratecký guláš může trochu zavádět, s gulášem totiž moc společného nemá. Ve skutečnosti se jedná o předpis na kuřecí nudličky, který guláš připomíná spíše vzdáleně. Do této podoby upravila recept má kamarádka Jarka. Mohu ho vřele doporučit. Recept na svratecký guláš není složitý a určitě si moc pochutnáte. 

Co je potřeba

asi 500 g kuřecích prsíček (originál je z hovězího masa, ale můžete použít cokoliv)

3 větší cibule

asi 5 polévkových lžic kečupu (či dle chuti)

2 stroužky česneku

1 čajová lžička majoránky

pepř a sůl

olej

žampiony dle chuti (nemusí být) 

sýr k podávání

1

Maso si nakrájíme na kostičky nebo nudličky, přendáme do misky a přidáme jeden prolisovaný česnek, trochu soli, pepř a asi 1 – 2 polévkové lžíce oleje. Důkladně promícháme a necháme minimálně 2 hodiny odležet v lednici. Pokud budete guláš připravovat z jiného masa, tak ho nechte odležet 24 hodin.

2

Pak si pánev vymažeme trochou oleje (jen kápneme a papírovou utěrkou vytřeme). Naložené maso osmahneme. Když maso začíná růžovět, stáhneme plamen a přihodíme na půlkolečka pokrájenou cibuli. Necháme ji zesklovatět,  můžeme přidat i žampióny, ale nemusí být. 

3

Potom zalijeme trochou vody a maso podusíme doměkka. Poté přilijeme kečup, necháme ho přejít varem. Přidáme majoránku a jeden prolisovaný stroužek česneku. Dosolíme dle chuti a ještě necháme prohřát.

4

Na talíři můžeme posypat strouhaným sýrem. Podáváme s bramboráčky nebo hranolky. Dobrou chuť! 

 

Autor: jitka.horka | Zobrazit autorská práva Jitka Horká
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept od Danči. Recept na tuto polévku jsem dostala od své kolegyně Danči S. Mletý zázvor a kari dává polévce úžasný šmrc. Dýni Hokaido jsem měla celkem velkou a tak jsem z jedné půlky uvařila polévku a druhou půlku jsem nakrájela na kostičky a dala do mrazáku. V zimě jsme...
Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept. Většinou v šunkovaru dělávám vepřovou šunku. Na mé oblíbené skupině o uzenářích jsem se inspirovala a vymyslela recept na tento bůčkový nářez. Všem kolem moc chutná a já ho miluju s kyselou okurkou a domácím chlebem. Recept není těžký. A kdo již v šunkovaru něco...
 Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na zeleninovou pomazánku. Náš devítiletý syn Míša se nedávno vrátil ze školy s receptem na mrkvovou pomazánku, kterou si s paní učitelkou udělali. Míša z toho byl tak nadšený, že nám mrkvovu pomazánku nachystal všem na svačinu. Moc nám chutnala, proto se s vámi chci...

"Vlčický špek"

S manželem rádi udíme a kdykoliv seženeme vysoké hřbetní sádlo, tak ho naložím a vyudíme. Čím vyšší, tím lepší. Než jsem se s manželem poznala, tak jídla jako prdelačku, dršťkovou polévku, prejt či tlačenku jsem vůbec nejedla. A tak, jak já ho naučila jíst polévky...on mě naučil jíst tato jídla....

"Tříbarevná buchta pro Katku"

Tento recept vkládám především pro svou kamarádku Katku R. Ona mi byla inspirací ho vymyslet. Vzpomínala na své dětství u babičky, která jí podobný koláč pekla. Chtěla jsem jí překvapit a druhý den do práce donesla tuhle výbornou, vláčnou buchtu. Katka byla mile překvapená a měli jste vidět výraz v...

Nejnovější články

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept

Dýňová polévka s kari | recept od Danči. Recept na tuto polévku jsem dostala od své kolegyně Danči S. Mletý zázvor a kari dává polévce úžasný šmrc. Dýni Hokaido jsem měla celkem velkou a tak jsem z jedné půlky uvařila polévku a druhou půlku jsem nakrájela na kostičky a dala do mrazáku. V zimě jsme...
Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept

Vlčický bůčkový nářez | recept. Většinou v šunkovaru dělávám vepřovou šunku. Na mé oblíbené skupině o uzenářích jsem se inspirovala a vymyslela recept na tento bůčkový nářez. Všem kolem moc chutná a já ho miluju s kyselou okurkou a domácím chlebem. Recept není těžký. A kdo již v šunkovaru něco...
 Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na vynikající zeleninovou pomazánku

Mrkvová pomazánka | recept na zeleninovou pomazánku. Náš devítiletý syn Míša se nedávno vrátil ze školy s receptem na mrkvovou pomazánku, kterou si s paní učitelkou udělali. Míša z toho byl tak nadšený, že nám mrkvovu pomazánku nachystal všem na svačinu. Moc nám chutnala, proto se s vámi chci...

"Vlčický špek"

S manželem rádi udíme a kdykoliv seženeme vysoké hřbetní sádlo, tak ho naložím a vyudíme. Čím vyšší, tím lepší. Než jsem se s manželem poznala, tak jídla jako prdelačku, dršťkovou polévku, prejt či tlačenku jsem vůbec nejedla. A tak, jak já ho naučila jíst polévky...on mě naučil jíst tato jídla....

"Tříbarevná buchta pro Katku"

Tento recept vkládám především pro svou kamarádku Katku R. Ona mi byla inspirací ho vymyslet. Vzpomínala na své dětství u babičky, která jí podobný koláč pekla. Chtěla jsem jí překvapit a druhý den do práce donesla tuhle výbornou, vláčnou buchtu. Katka byla mile překvapená a měli jste vidět výraz v...