Fazolky na smetaně | recept na lehké zeleninové jídlo
Fazolky na smetaně | recept na lehké zeleninové jídlo. Přes přemíru módních receptů občas zapomínáme na klasická jídla. Přitom i ta umí být moderní, lehká a snadná na přípravu. Inspirujte se mým receptem na fazolky na smetaně. Pokud si chcete uvařit jednoduché zeleninové jídlo, určitě vám tento předpis kápne do noty. Vyzkoušejte mou variantu receptu na fazolky na smetaně, jistě vám zachutná.
Co je potřeba
1 plechovka fazolek 400 g
1 smetana 30 %
2 polévkové lžíce zakysané smetany
1 menší cibule
1 polévková lžíce sádla
1 polévková lžíce hladké mouky
bílá jíška Knorr nebo hladká mouka na zahuštění
sůl, cukr, citrónová šťáva
Cibulku nakrájíme nadrobno. Do hrnce dáme rozpustit sádlo, na kterém necháme zesklovatět cibulku.
Přidáme mouku a uděláme lehce zlatavou jíšku. Jíšku zalijeme převařenou vodou (asi 0,5 l), promícháme, přisypeme zcezené zelené fazolky, cukr (asi lžičku) a sůl.
Povaříme na mírném ohni 8 – 10 minut. Poté přilijeme smetanu, přidáme zakysanou smetanu, metličkou rozšleháme dohladka a zahustíme jíškou nebo moukou. Nakonec dochutíme dle chuti cukrem, solí a okyselíme citrónovou šťávou. Podáváme s vařeným vajíčkem a bramborem.
Další zajímavé články
Diskuze k článku