Domácí pomerančový džus | recept
Domácí pomerančový džus | recept. Mám pro vás recept na domácí pomerančový džus. Jeho velkou výhodou je, že přesně víte, co si do ně dáte, což u těch kupovaných nemáte nikdy jisté. Sladkost nápoje pak můžete regulovat podle své chuti. S trochou trpělivosti si domácí pomerančový džus zvládne doma udělat každý.
Co je potřeba
4 větší pomeranče nebo 5 menších
2 citróny
4 mrkve
4 dkg kyseliny citrónové
70 dkg cukru
Do 1 l vody nasypeme 4 dkg kyseliny citrónové, přidáme oloupané a na kousky pokrájené pomeranče, citróny a na kolečka nakrájenou mrkev.
Vše vaříme dokud není mrkev měkká (el sporák č. 4). Poté dáme směs vychladnout. Mezitím si převaříme 5 l vody spolu se 70 dkg cukru, kterou také necháme vychladnout.
Pomerančovou směs rozmixujeme, nalijeme do vychladlé převařené vody, dobře promícháme a přes jemný cedník přecedíme do hrnce. A džusík je hotový.
Z této dávky jsem měla 6,5 l džusu, ale třeba pro manžela byl sladký, klidně ho můžete naředit i více (tj. více litrů vody, ale stejně cukru – tak 7 l vody). Je opravdu výborný a děti se po něm můžou utlouct. DOBROU CHUŤ!!!
Další zajímavé články
Diskuze k článku