Přejít k hlavnímu obsahu

Čokoládová poleva, která se neláme | recept

Čokoládová poleva, která se neláme | recept

Čokoládová poleva, která se neláme | recept. Čokoládová poleva podle mého receptu je lahodná, neláme se a dají se s ní vykouzlit zázraky při zdobení dortů, cukroví nebo dezertů. Doporučuji vyzkoušet mou čokoládovou polevu, která se neláme a se kterou budou vaše dorty excelentní.

Co je potřeba

  • 200g Orion čokolády na vaření
  • 6 polévkových lžic vody
  • 3 polévkové lžíce smetany 33%
  • 1 polévková lžíce rozpuštěného másla
1

Čokoládu roztopíme společně s vodou ve vodní lázni za stálého míchání. Já sama mám el. sporák, čokoládu roztopím ve vodní lázni tak na stupni ohřevu č. 3.

Čokoládová poleva, která se neláme | recept
2

Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme šlehačku. Vše důkladně promícháme. Na závěr vmícháme rozpuštěné máslo. Upozorňuji, že NE Heru, ale máslo. Pokud přidáte Heru, nebude poleva dobrá a pevná.

3

Necháme zchladnout asi na 30-40 °C a poté polijeme dort. Uvedené množství vystačí na polevu vrchní části dortu. Pokud byste chtěli polít čokoládovou polevou celý dort včetně bočních stran, pak musíte udělat polevu ze tří čokolád.

Čokoládová poleva, která se neláme | poleva na dort
Autor: Jitule
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Tvarohovo-jahodový krém | recept
Tvarohovo-jahodový krém | recept
Tvarohovo-jahodový krém | recept od Zdeničky. Tvaroh a jahody jsou bezesporu skvělou kombinací. Zkuste si z nich připravit krém na dort. Blýsknete se…
Pindruše
Pindruše
  Nevím, kde toto pečivo z listového těsta přišlo ke svému názvu, ani původ slova pindruše není jasný. Podle všeho nic neznamená a byl uměle vytv…