Jste zde

Melounová marmeláda

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

750g vypeckovaného melounu, 750g cukru, 2 čajové lžičky kyseliny citrónové, 2 balíčky Pektogelu (NE nic jiného, pak by vám neztuhla) … můžete přidat od Dr. Oetkera přípravek proti plísním (nedávala jsem)

Z dvojité dávky jsem měla 6 a půl skleničky od Kunovjanky.

Meloun nakrájíme na kostičky, které vypeckujeme a dáme do hrnce. Rozmixujeme tyčovým mixérem, pěnu sebereme a hmotu zahřejeme společně s kyselinou citrónovou. Jak se začne vařit (el. sporák č.4), tak za stálého míchání vaříme ještě 10 minut. Poté do poloviny cukru vmícháme Pektogel a vmícháme do hmoty. Až se nám to znovu začne vařit, tak přidáme zbylý cukr a za stálého míchání vaříme ještě 5 minut. Hotovou marmeládu plníme ihned do skleniček, uzavřeme víčky a do druhého dne otočíme dnem vzhůru. Není třeba zavařovat, víčka se krásně přicucnou.

Je moc dobrá!!!

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka | Zobrazit autorská práva ZDROJ: http://peceni-s-laskou.webgarden.cz/
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!