Jste zde

Jemné linecké těsto

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

250g hladké mouky, 160g másla nebo Hery (používám Heru), 2 žloutky, 80g moučkového cukru, citrónová kůra z půlky citrónu, 1 čajová lžička citrónové šťávy

V míse smícháme mouku s cukrem a přidáme změklou Heru, kterou jakoby nožem rozsekáme do té mouky. Poté přidáme ostatní suroviny a v míse vše v ruce promneme až vznikne jakoby drobenka. Pak „drobenku“ vysypeme na vál a na něm vypracujeme krásně hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 2 hodinky odpočinout do lednice (paní Laďka psala, že to není nutné, ale já měla čas, takže jsem ho odležet dala). Poté těsto rozválíme a vykrajujeme kytičky nebo jaký kdo má rád tvar = vždy však plný spodek a vršek s dírkou. Kytičky dáváme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dorůžova. Vychladlé kytičky slepujeme marmeládou a obalujeme v moučkovém cukru (tam jsem ještě neměla čas dojít :-D a tak hotové kytičky vyfotím a brzy dodám).

S těstem se opravdu krásně pracuje a všem ho mohu jen a jen doporučit!!! Já totiž přes 6 let nemohla narazit na ten správný recept na linecké, vždy se mi trhalo a nebo drolilo…tohle je to pravé!!!

Přeji krásné Vánoce!!!

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka | Zobrazit autorská práva ZDROJ: www.mimibazar.cz … Laďka Ď. (Quiguilla) ID 70364
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.