Jste zde

Zelný salát s koprem

Neděle, 12. Srpen 2018 - 14:57
Vertical rectangle
Medium rectangle

Co je potřeba

…menší hlávka bílého zelí asi 1,5kg…

1/2 hlávky zelí, 50ml vody, 1 polévková lžíce octa, 1 polévková lžíce olivového oleje, 2 polévkové lžíce sterilovaného kopru, 1/2 cibule, 3 polévkové lžíce cukru, 1/2 polévkové lžíce soli

Zelí nakrouháme (dělám na V-kráječi, je to rychlovka), cibuli nakrájíme na drobno a přidáme ostatní suroviny. Poté rukou vše smícháme a zelí mačkáme v dlani, aby pustilo šťávu. Tím taky zmenší svůj obsah, takže pokud jste vícečlenná rodina, tak udělejte klidně z celé hlávky zelí. Takto mačkám a míchám asi 3-5 minutek, aby zelí krásně změklo a pustilo co nejvíce šťávy. Dle chuti můžete ještě přidat třeba cukr nebo sůl, ale pokud koupíte takto velkou hlávku zelí jak píšu, tak není třeba, protože to mám vychytané…no, ale každý máme jiné chutě. :-D Pak můžeme hned podávat, ale lepší je nechat ještě dvě hodinky v lednici uležet.

Podávám buď samotný salát v misce a nebo jako oblohu na talíři.

DOBROU CHUŤ!!!

Leaderboard
Medium rectangle
Autor: jitulciny-recepty.cz
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.