Jste zde

Punčový dort od Kajdy

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

2 světlé piškotové korpusy, 400g cukru, 3dl vody, 150g marmelády, rum, punč, citronovou šťávu, žluté a červené potravinářské barvivo, cukrovou polevu, čokoládovou polevu a na ozdobu marcipánovou hmotu

Punčová směs: Cukr s vodou promícháme a přivedeme k varu. Krátce povaříme a ochutíme rumem, punčovým aroma a citronovou šťávou. Jeden korpus překrojíme na dva pláty. Jeden plát potřeme marmeládou a vložíme na dno připravené kulaté formy.

Punčovou směs rozdělíme na 2 části a jednu obarvíme načerveno a druhou nažluto. Druhý korpus rozkrájíme na pásky. Část jich namáčíme do horkého žlutého a část do červeného punče. Obarvené pásky šachovnicově skládáme do formy na marmeládou potřený piškot až je forma plná. Přiklopíme druhým piškotovým plátem, který potřeme marmeládou. Celý dort překryjeme pečícím papírem. Vše důkladně zatížíme a dáme do druhého dne vychladit.

Druhý den dort otočíme, přelijeme cukrovou a čokoládovou polevou a ozdobíme marcipánovou hmotou.

DOBROU CHUŤ!!!

Tipy

Piškotový korpus si můžete i koupit a marcipánovou hmotu také.

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!