Jste zde

Perníčky od Kajdy

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

650g hladké mouky, 250g moučkového cukru, 100g medu, 50g ztuženého tuku,
3 celá vejce a 1 žloutek, 1 kávová lžička jemně mleté skořice, anýz, hřebíček, badyán, muškátový oříšek, muškátový květ, fenykl, nové koření, – roztlučeme a přidáme do těsta jednu lžičku a nebo směs na perníčky od Vitany, 1 mírně vrchovatou lžičku jedlé sody (může se použít i prášek do pečiva)

Ze všech ingrediencí důkladně vypracujeme hladké těsto a necháme přes noc
odpočinout, můžeme i déle. Po vyndání necháme povolit, vyválíme na mírně
pomoučeném vále v silnou placu cca 3-5 mm, vykrajovačkama nebo nožem podle šablonky vykrájíme požadované tvary. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozkvedlaným vajíčkem, do kterého jsme si přidali špetku kakaa. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C. Po pečení potřeme opět rozkvedlaným vejcem, aby měli krásný lesk.
 

Bílková poleva
Jemně přecezený bílek, dobře prosátý moučkový cukr, trochu citronové
šťávy a kdo chce zdobyt barevně přidá trochu potravinářské barvy.

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.

"Rafaelo kuličky"

Bezva recept na nepečené cukroví, které si zamiluje celá rodina.

Nejnovější články

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.

"Rafaelo kuličky"

Bezva recept na nepečené cukroví, které si zamiluje celá rodina.