Jste zde

Sladkokyselé zelí

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

1 sklenice sterilovaného zelí, 1 větši cibule, sádlo, cukr, sůl, ocet

Milé maminky, napadlo mě vložit pro vás recept na sladkokyselé přílohové zelí, protože třeba některá máte problém s jeho vařením. Furt hlídáte hodinky, ochutnáváte, jestli už je hotové…zkrátka to furt tak nějak není ono. Já měla totiž ten samí problém, dokud jsem nedostala recept od manželovi babičky, u které mi vždycky straaaaaaašně chutnalo.
Pokud na tom jste stejně, jako jsem byla já, vyzkoušejte. Nic na tom není a přitom je taaaaaak dobré.

Do hrnce vysypeme zelí i s vodou, přihodíme na kostičky pokrájenou cibulku a přidáme asi 1,5 cm silný proužek sádla. El. sporák si nastavíme na č. 6. Hrnec přikryjeme pokličkou (obsah nemícháme) a necháme tak, dokud se zelí nezačne vařit. Jakmile se zelí začne vařit, stáhneme sporák na č. 3 a obsah promícháme. Přikryjeme pokličkou a necháme dusit. Občas se koukneme, jestli na dně je ještě voda. Pokud ano – dusíme ještě dál, pokud ne – hurá je HOTOVO. Odhadovaný čas, za jak dlouho se voda vypaří je asi 20-30 minut.
Pak už jen dochutíme, jak kdo rád a podáváme s nějakou dobrotou. :-)))

Já dochucuji: 6 hrstí cukru (jakože naberu cukr a zavřu dlaň) a asi 1-2 čajové lžičky soli. Ocet už většinou ani nepoužívám, protože manžel má zelí rád spíš sladší.

Zkuste. Je to nepracné, jen občas nakouknete pod pokličku, zda je na dně ještě voda a ani nemusíte chutnat, protože pokud tam nebude a nebo bude minimálně – je hotové. :-)))

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.

"Rafaelo kuličky"

Bezva recept na nepečené cukroví, které si zamiluje celá rodina.

Nejnovější články

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.

"Rafaelo kuličky"

Bezva recept na nepečené cukroví, které si zamiluje celá rodina.