Jste zde

Frankfurtská polévka

Neděle, 12. Srpen 2018 - 14:56
Vertical rectangle
Medium rectangle

Co je potřeba

6 nožiček slabých párečků (použila jsem Javořické, nemusí se loupat), 1 velká cibule, 1 polévková lžíce sádla, 1 polévková lžíce másla, 4 větší brambory, 1 bujón (používám Karpatský), 2 čajové lžičky sladké mleté papriky nebo 1 lžička sladké a 1 lžička pálivé, 1 polévková lžíce hladké mouky, 50ml mléka, 2 stroužky česneku (nemusí být), sůl, pepř, Harmonie chuti, petrželka na ozdobu

V hrnci necháme rozpustit sádlo a máslo. Na tom pak necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme mletou papriku a hladkou mouku a umícháme zápražku. Poté zalijeme 1,5-2l teplé vody z konvice, přidáme bujón (jaký kdo rád), pepř, sůl a na kostičky pokrájené brambory. Necháme vařit do změknutí brambor a poté do polévky přihodíme na kolečka pokrájené párečky, přilijeme mléko a necháme ještě asi 10 minut povařit na mírném ohni. Nakonec polévku dochutíme Harmonií chuti, utřeným česnekem (nemusí být) a ozdobíme petrželkou.

Poznámka: Když se mi polévka zdá ještě řídká, tak dozahustím jíškou Knorr. ;-)

Je naprosto mňamózní!!! Nesmí chybět na vašem jídelníčku. ;-)

Leaderboard
Medium rectangle
Autor: jitulciny-recepty.cz | Zobrazit autorská práva ZDROJ: www.mimibazar.cz … Pavlína B. (PavliBP) ID 288663 – upraveno
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.