Jste zde

Piškotová roláda s marmeládou

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

4 vajíčka, 4 polévkové lžíce polohrubé mouky, 4 polévkové lžíce cukru

Nejdříve si oddělíme žloutky a bílky. Z bílků pomocí ručního mixéru vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme žloutky a poté přisypeme vždy naráz lžíci cukru a lžíci mouky a opět ručním mixérem zašleháme až nám vznikne krásné piškotové těsto. Těsto nalijeme na sádlem vymazaný pečící papír a rovnoměrně rozetřeme. Poté dáme péct do předehřáté trouby na 180°C na 10 minut (déle NE, aby pak roláda nepraskala). Po vytažení z trouby ihned roládu zabalíme i s pečícím papírem a necháme takto zamotané schladnout. Po schladnutí roládu pomalu odrolujeme a pak jsem musela kraje piškotu podkrojit nožem, ale potom už šel piškot sundat z pečícího papíru jedna báseň. Na piškot namažeme marmeládu nebo předem připravený krém a opět zamotáme. Vršek rolády polijeme čokoládovou polevou nebo potřeme krémem (je-li krém i uvnitř). A je hotovo!

Vždycky jsem se bála zkusit upéct vlastní roládu, ale dnes opravdu vidím, že na tom nic není. :-D Nebojte se a také vyzkoušejte!!!

U nás se po ní pěkně zaprášilo! :-D

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!