Jste zde

Ořechový korpus na dort

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

7 vajec (sníh ze 7 bílků), 7PL polohrubé mouky, 7PL moučkového cukru, 5PL oleje, 6PL jemně mletých ořechů, 1/2 balení prášku do pečiva

Na vymazání formy: sádlo a polohrubá mouka

Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme ručním šlehačem tuhý sníh. Pak do sněhu zašleháme 3,5PL moučkového cukru, poté zašleháme žloutky – po jednom žloutku!!! Pak zase 3,5PL moučkového cukru a nakonec zašleháme po lžíci olej. Tohle jsme vše šlehali el. šlehačem a teď už zamícháme jen vařečkou ručně: polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mleté ořechy. Těsto nalijeme do dortové formy, kterou jsme předtím vymazali sádlem a vysypali polohrubou moukou. Díme péct do předehřáté trouby na 180°C asi na 30-45 minutek (zkoušíme špejlí).

Tenhle korpus je fakt žrádlo!!! Krásně při pečení ztmavne!!!

Hotový korpus jsem pak rozkrojila, namazala vanilkovo-pudinkovým krémem a do krému lehce zamáčkla kolečka nakládaného ananasu. Ananas korpus ještě krásně přizvedl, takže byl opticky vyšší.

Pokud se chystáte na dortí, určo jděte do tohodle!!! Nebudete litovat!!!

 

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!