Jste zde

Nudličky na Kunovjance

Neděle, 12. Srpen 2018 - 14:56

Tato omáčka jde připravit z jakéhokoliv masa. Pak je rozdíl v časech vaření masa, aby bylo krásně měkké. Lze ji podávat s rýží, houskovým knedlíkem nebo i s bramborem. U náš frčí rýže a knedlík. Omáčku vařím v papíňáku. Kdo bude dělat v hrnci, tak bude vařit maso prostě dokud nebude měkké.

Vertical rectangle
Medium rectangle

Co je potřeba

500g masa (hovězí, vepřové, kuřecí)

1 větší cibule

1 sklenička Kunovjanky

1 polévková lžíce sladké papriky

2 polévkové lžíce hladké mouky

2-3 polévkové lžíce kečupu

1 polévková lžíce sádla

1-2 čajové lžičky Harmonie chuti

sůl, pepř

polévkové koření od Maggi

 

Vepřové plecko nakrájíme na nudličky a cibuli na půlkolečka. 
V papíňáku na el. sporáku na č.6 (maximum) nechám rozpustit lžíci sádla, na které nechám zesklovatět cibulku. Poté přidám maso, sůl, pepř a smažím, dokud se šťáva z masa nevstřebá. V tom momentě stáhnu sporák na č.4 a přidám lžíci mleté sladké papriky. Promíchám, přidám celou skleničku Kunovjanky i s nálevem a doliji 1l převařené vody z konvice.

Papíňák uzavřu a jakmile začne pískat, stáhnu sporák na minimum č.1 a takto vařím 25 minut.

Po uplynulém čase nechám papíňák ještě asi 10 minut odpočívat než ho otevřu.

Omáčku zahustím vodou s moukou (300ml vody na 2 polévkové lžíce hladké mouky) a ještě 10 minut povaříme na č.4.

Hotovou omáčku dochutíme kečupem, Harmonií chuti, polévkovým kořením a popřípadě ještě dosolíme.

DOBROU CHUŤ!!!

Leaderboard
Medium rectangle
Autor: jitulciny-recepty.cz
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.