Tzatziky | recept na řecké tzatziky

Složitost: Lehké

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 5 až 10 minut

Tzatziky jsou vynikající v tom, že mají mnohostranné využití. Můžete je podávat jako jako salát k hlavnímu chodu, jíst je samotné jako chuťovku s chlebem (nejlépe řeckým chlebem) nebo je můžete servírovat jako dip ke grilovanému masu. Fantazii se meze nekladou. Jak připravit opravdu klasické a velmi lahodné řecké tzaziky vám poradí můj následující recept.

Co je potřeba

1 okurka hadovka
400 ml bílého hustého jogurtu (nejlépe řecký bílý jogurt)
čerstvý kopr
2 stroužky česneku
mletý pepř, sůl

Krok 1

Okurku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme nadrobno pokrájený čerstvý kopr.

Krok 2

Přidáme bílý jogurt (řeckého typu nebo Hollandia) a prolisovaný česnek.

Krok 3

Vše důkladně promícháme a ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem dle své chuti.

Tzatziky používám v létě k různým druhům masa, když se griluje. Je to svěží, letní záležitost.