Švestkový džem s vlašskými ořechy | recept od Kajdy
Švestkový džem s vlašskými ořechy | recept od Kajdy. Švestky většinou zpracováváme na povidla, zkuste si ale tentokrát připravit švestkový džem. Navíc jsou v džemu ještě vlašské ořechy, které ho chuťově velmi obohatí.
Co je potřeba
Na cca 4 sklenice po 350 ml:
900 g vypeckovaných švestek
100 ml červeného vína nebo hroznového džusu
100 g vlašských ořechů
1 balení Želírovacího cukru Extra 2:1
Švestky omyjeme, vypeckujeme a odměříme 900 g. Nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce a přivedeme k varu. Vyloupané ořechy nasekáme na drobnější kousky a odvážíme na 100 g. Ořechy spolu s vínem nebo džusem a s cukrem přidáme do hrnce a za stálého míchání vaříme minimálně 3 minuty. Ihned plníme do sklenic, které uzavřeme a otočíme do druhého dne dnem vzhůru. DOBROU CHUŤ!!!