Kompot ze žlutých blum | recept

Složitost: Lehké

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 30 minut a více

Kompot ze žlutých blum | recept. Dělala jsem jen 6 sklenic, tak jsem zvolila rychlejší variantu s cukrem, ale pokud děláte více sklenic, je lepší si uvařit sladký nálev. Zpracovat blumy je někdy těžké. Také nevíte, co s nimi? Poradím vám, jak si z nich zavařit skvělý kompot.

Co je potřeba

Nepřezrálé blumy (tvrdší a u pecky lehce kyselé)

na sklenici o objemu 720 ml dát 3 polévkové lžíce cukru NEBO uvařit sladký nálev: na 1 l vody dát 30 dkg cukru

Blumy omyjeme pod tekoucí vodou, naskládáme do sklenic a zasypeme cukrem.

Zalijeme horkou vodou, zavíčkujeme a zavařujeme v horkovzdušné troubě na 250°C 5 minut. Po vytažení každou sklenici párkrát zlehka otočím, aby se cukr rozpustil a do druhého dne položíme dnem vzhůru, aby se víčka pěkně zatáhla. Dobrou chuť!