Pracny | recept na vánoční cukroví od Alice
Pracny | recept na vánoční cukroví. K vánočním svátkům pečení patří. Mnohdy se recepty dědí z generace na generaci. Následující recept na pracny mám ale od známé Alice. Je to taková dobrota, že jsem rovnou dělala dvojitou dávku těsta! Pracny jsou kakaové a nejen skvěle chutnají, ale dobře se i vyklápí. Inspirujte se!
Co je potřeba
20 dkg hladké mouky
9 dkg moučkového cukru
8 dkg mletých oříšků
16 dkg Hery nebo másla
1 celé vejce
2 plné polévkové lžíce kakaa
půl čajové lžičky mleté skořice
Krok 1
Nejprve si smícháme sypké ingredience, přidáme nasekané oříšky a pak Heru a vejce.
Krok 2
Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a na 2 hodinky dáme odležet do lednice.
Krok 3
Poté plníme těsto do suchých formiček a pečeme v troubě na 180°C asi 10 – 15 minut. Jelikož je těsto tmavé, tak po uplynulých 10 minutách radši koukneme, jestli u krajů netmavne, pokud ano, je hotové.
Krok 4
Ještě vlažné vyklápíme z formiček (jde to úplně samo 
) a obalujeme v moučkovém cukru. Myslím, že tak 3. – 4. den je už cukroví dostatečně odleželé a můžeme baštit – klidně se může jíst hned, jen není tak vláčné. Všem vřele doporučuju! DOBROU CHUŤ!!!