Špenát | recept na zeleninovou přílohu
Špenát | recept na zeleninovou přílohu. Děláte špenát a pořád to není ono? Zkuste ho tak, jak ho dělám já. Na následujících řádcích vám poradím, jak na to, aby se vám už vždycky povedl. Nejlepší je kupovat sekaný nebo porcovaný salát, ale i ta namletá pasta není špatná.
Co je potřeba
1 balíček mraženého špenátu (já používám porcovaný
2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce smetany
2 – 3 celá vejce
2 čajové lžičky česnekové pasty
1 cibule
asi 2 – 3cm silný plátek másla
Krok 1
V kastrůlku si na másle necháme zezlátnout cibulku (el. sporák na č. 4).
Krok 2
Pak přihodíme povolený špenát, přilijeme asi 2 – 3 polévkové lžíce vody a necháme pod pokličkou za občasného míchání dusit asi 5 – 10 minutek.
Krok 3
Když je voda skoro pryč, tak přilijeme smetanu, důkladně promícháme a přidáme prolisovaný česnek a vejce.
Krok 4
Plotýnku vypneme a ještě necháme za občasného míchání špenát dojít. Dochutíme česnekovou pastou a teprve pak můžeme přisolit, ale většinou je to už zbytečné. A můžeme podávat.