Zapečené rolky | recept na jednoduché zapečené jídlo

Složitost: Mírný

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 30 minut a více

Zapečené rolky | recept na jednoduché zapečené jídlo. Recept na zapečené šunkové rolky je velice efektní a přitom není příliš náročný. Rolky jsou plněné mletým masem a zapečené se sýrem a smetanou. Inspirujte se mým receptem na zapečené rolky, příprava není složitá a jídlo je opravdu moc dobré. Mleté maso si navíc můžete ochutit podle sebe, můžete tak vytvořit více variant tohoto skvělého receptu.

Co je potřeba

500 g mletého masa

Na ochucení masa:

1 cibule

3 stroužky česneku

půl čajové lžičky kmínu

1 čajovou lžička kari

1 čajovou lžičku mleté sladké papriky

2 polévkové lžíce plnotučné hořčice

1 celé vejce

sůl a maggi dle chuti

Na rolky:

15 – 17 plátků nejlépe hranaté šunky

15 – 20 dkg tvrdého sýra

1 – 2 smetany (30% tuku)

3 – 4 polévkové lžíce kečupu

1 čajová lžička bazalky

Krok 1

Nejdříve si umícháme mleté maso podobně jako na sekanou. Do mísy nasypeme nadrobno nakrájenou cibulku, prolisujeme česnek, přisypeme kmín, kari, papriku, přidáme hořčici a vejce, vše dochutíme solí, případně maggi. Důkladně prohněteme.

Krok 2

Na každý plátek šunky si položíme dvě vrchované lžičky umíchaného mletého masa (je dobré si to nachystat předem na každý plátek, ať víme, že zděláme všechno mleté maso). Pak ho prsty rozložíme ke kraji šunky, zamáčkneme a zarolujeme.

Krok 3

Rolky postupně vkládáme do zapékací mísy nebo na pekáč. 17 plátků uvedených v receptu je přesný počet na zdělání celého půl kila mletého masa.

Krok 4

Rolky posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou smíchanou s kečupem a bazalkou. Vložíme do předehřáté trouby na 200°C, zapékáme nepřikryté 30 – 40 minut. Podáváme s bramborovou kaší, bramborami nebo rýží.