Jste zde

Minikremrole

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

1 balíček listového těsta, 3 bílky, 21dkg moučkového cukru, 1 rozšlehané vajíčko na potření

Na výrobu kremrolek potřebujeme trubičky s dírou o průměru 2,5cm. Já koupila ZDE celou sadu 10ks. Z jednoho balíčku listového těsta je 20ks minikremrolek.

Listové těsto rozdělíme na dva díly. Z každé půlky vyválím obdélník o velikosti 20x30cm. Poté si podle pravítka nakrájíme 2cm široké proužky, které potřeme rozšlehaným vajíčkem a poté je motáme na trubičky. Na trubičku proužek začínám motat od kraje a tou potřenou stranou nahoru, aby se mi proužek potom nerozjel. Celé pak ještě jednou potřeme vajíčkem a takto klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova. Vychladlé trubičky plníme bílkovým krémem, který si připravíme tak, že ve vodní lázni šleháme bílky s cukrem ručním elektrickým šlehačem dokud nám nevznikne tuhý krém (asi 4-5 minut). Ten pak plníme do cukrářského sáčku a trubičky naplníme. Nakonec kremrole posypeme moučkovým cukrem a věřte, že budete za hvězdu!

 

Jsou naprosto výborné a většinou musím dělat dvojitou dávku. :-) 

 

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.