Jste zde

Honzovské buchty

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Kdo se jich bojí, těm vzkazuju, že na tom opravdu nic není! Hlavní je se toho nebát!!! :-))))

Co je potřeba

TĚSTO: 6dkg másla nebo rostlinného tuku (Hera), 6dkg moučkového cukru, 1 balíček van. cukru, 2 žloutky, 60dkg polohrubé mouky, trocha soli, 200ml mléka ….. slunečnicový olej (do pekáčku)

KVÁSEK: 150ml vlažného mléka, 30g droždí, 1 polévková lžíce moučkového cukru

Máslo, moučkový a vanilkový cukr a žloutky umícháme ručním šlehačem do pěny. Z vlažného mléka, droždí a cukru si připravíme kvásek, který necháme vykynout. Já kvásek zadělávám do půllitrového hrnečku a dávám na talířek, protože mi pravidelně udělá hrnečku vař. :-))))) Mouku se špetkou soli promícháme, přidáme vyšlehanou hmotu, vykynutý kvásek a 200ml mléka. Vařečkou promícháme a potom to všechno vysypeme na pomoučený vál a vypracujeme těsto. Ze začátku se to lepí, ale přidáme ještě mouku a pak je to už OK. Těsto dáme na teplé místo vykynout (u nás je to na podlahu do koupelny, to je vykynuté za půl hodinky – jinak ho nechte asi tak hodinku). Když je těsto vykynuté, tak polévkovou lžící vykrajujeme těsto, dáme na vál, rozplácneme prsty, aby z něj byla taková malá placička, vložíme náplň (co kdo rád – já měla povidla) a odspodu jakoby těsto prsty tlačíme nahoru až se nám pomalu náplň schovává a potom nahvršku těsto zmáčkneme jakoby do hřebínku od kohouta a ohneme. Potom ještě na vále mezi dlaněmi točíme až máme jakoby kulatou placičku. Ufffff, snad jste to pochopili. :-)))))) Ještě, že to mám nafocené. :-))))) Na dno pekáčku nalijeme olej tak, aby ho zaplnil a každou buchtu v něm ze všech stran namočíme. Buchty skládáme k sobě a když máme všechny, tak je ještě necháme asi 10 minut kynout. Potom je ještě jednou potřeme olejem ze dna pekáčku a šup s nimi do předehřáté trouby na 180°C asi tak na 20 minut nebo dokuď nejsou zvrchu krásně zlatavé. A je hotovo!
A teď už jenom kakao a nohy na stůl. :-)))))

Dřív jsem se jich taky bála, ale opravdu na tom nic není!

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

Vločková polévka se zeleninou

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku. Vločková polévka se zeleninou je lehkou a snadnou polévkou, kterou připravíte během pár minut. Patří k jídlům, která můžete servírovat nemocným a dětem. Samozřejmě v tomto případě upravte množství kořenících látek. Ovesné vločky jsou...

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.
Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept. Vánoce jsou čas, kdy pečeme vánoční cukroví. Kromě klasických druhů hledáme inspiraci a recepty na jiné, ne tak známé druhy cukroví, kterými bychom mohli ozvláštnit sváteční stůl. Nechte se inspirovat mým receptem a upečte pudinkové cukroví. Můj...
Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví. Rafaelo kuličky se těší velké oblibě, nebojte se udělat si je sami v pohodlí domova, recept není obtížný. Uvidíte, že je zvládnete, navíc si je můžete ochutit podle svých představ. Nabízíme vám bezva recept na nepečené cukroví, které...

Nejnovější články

Vločková polévka se zeleninou

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku. Vločková polévka se zeleninou je lehkou a snadnou polévkou, kterou připravíte během pár minut. Patří k jídlům, která můžete servírovat nemocným a dětem. Samozřejmě v tomto případě upravte množství kořenících látek. Ovesné vločky jsou...

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.
Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept. Vánoce jsou čas, kdy pečeme vánoční cukroví. Kromě klasických druhů hledáme inspiraci a recepty na jiné, ne tak známé druhy cukroví, kterými bychom mohli ozvláštnit sváteční stůl. Nechte se inspirovat mým receptem a upečte pudinkové cukroví. Můj...
Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví. Rafaelo kuličky se těší velké oblibě, nebojte se udělat si je sami v pohodlí domova, recept není obtížný. Uvidíte, že je zvládnete, navíc si je můžete ochutit podle svých představ. Nabízíme vám bezva recept na nepečené cukroví, které...