Jste zde

Přírodní vepřové plátky

Neděle, 12. Srpen 2018 - 14:57
Vertical rectangle
Medium rectangle

Co je potřeba

vepřové plátky dle počtu osob, sůl, pepř, grilovací koření, hladká mouka, olej, asi 1cm silný plátek másla

Vepřové plátky naklepeme, trochu nařízneme (aby se pak nezkroutili), osolíme, opepříme a lehce posypeme grilovacím kořením. Poté všechny plátky posypeme hladkou moukou a dáme na rozpálený olej (el. sporák na č.6) z obou stran osmahnout. Bude se to přichytávat, to dělá ta mouka, tak hned jak plátek na pánvičku položíte, tak ho vidličkou nadzvedněte a pak vraťte zpět a bude to ok. Když jsou plátky z obou stran zlatavé, tak maso podlijeme trochou vody (poté dle potřeby dolíváme) a přidáme plátek másla. Jak se máslo rozpustí, podlijeme plátky opět vodou a dáme pod pokličku dusit, dokud nejsou měkké. Když je maso měkké a máme už potřebné množství sosíku, tak je hotovo. Můžeme podávat. My to měli jako obyčejný oběd, takže s bramborem.

TIP, jak tuhle dobrůtku změnit v minutku:

Postup od začátku je stejný, jen si upravíme konec dle své fantazie. Když je maso měkké, tak na něj můžeme dát broskev nebo kolečko ananasu, přikrýt to plátkem šunky a navrch plátkem sýra a necháte to ještě chvíli pod pokličkou na vypnuté dojíždějící plotýnce, aby se to prohřálo.

Nebo můžete maso potřít trochou křenu (Křeník), na to naskládat vedle sebe pár sterilovaných chřestů a opět navrch dát šunku a sýr. To je taky výborné!!!

Fantazii se meze nekladou, akorát pak už podáváme s hranolkama, americkýma bramborama, kroketkama atd.

DOBROU CHUŤ!!!

Leaderboard
Medium rectangle
Autor: jitulciny-recepty.cz
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.