Jste zde

Naložený králík po Vlčicku

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Tento recept mám moc ráda, protože je téměř bez práce a králík má kolem sebe dost výborného sosíčku.Pokud máte čerstvě staženého domácího králíka, tak se nechává přes noc odležet v lednici. Zpracovávám ho až druhý den…

Co je potřeba

1 naporcovaný králík

2-3 cibule

celý kmín

sůl

 

Nálev:

0,5l vody

2dcl slunečnicového oleje

2 polévkové lžíce plnotučné hořčice

2-3 stroužky česneku nebo granulovaný česnek (asi 1 čajová lžička)

1 čajová lžička mleté papriky (může být pálivá, jemná či uzená – dle chuti)

Nejdříve si nachystáme sosík…do vyšší misky nalijeme vodu a přidáme ostatní suroviny. Vše společně metličkou promícháme.

Králíka naporcujeme, osolíme a trochu posypeme kmínem. Na dno pekáčku poházíme na půlkolečka pokrájenou cibulku, na ni položíme králíka a zase poházíme cibulku. Pak vše zalijeme celým nálevem, zavřeme a takto necháme králíka naloženého v chladu přes noc.

Druhý den si předehřejeme troubu na 180°C a králíka vložíme do trouby. Pečeme ho asi hodinku. Po hodině víko sundáme, králíka otočíme a necháme ho péct ještě asi 30 minut s víkem a občas poléváme nálevem. Po 30-ti minutách víko sundáme, králíka opět otočíme a už bez víka necháme dopéct asi 10-15 minutek (jen co nahoře zezlátne). Je opravdu výborný!
Většinou pečeného králíka podávám s domácím houskovým knedlíkem a domácím kysaným zelím. Jak zelí vařím najdete ZDE.


DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.

"Rafaelo kuličky"

Bezva recept na nepečené cukroví, které si zamiluje celá rodina.

Nejnovější články

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.

"Rafaelo kuličky"

Bezva recept na nepečené cukroví, které si zamiluje celá rodina.