Jste zde

Máslové velikonoční jidáše

Neděle, 12. Srpen 2018 - 14:56

Jsou naprosto skvělé a jak je vidět na fotkách, tak po vytažení z trouby mi nějak rychle tři zmizeli z plechu….asi nějací skřítkové. :D

Vertical rectangle
Medium rectangle

Co je potřeba

250ml mléka

140g másla

10g sádla

½ kostičky čerstvého droždí

2 žloutky

2 polévkové lžíce medu

300g polohrubé mouky

210g hladké mouky

70g cukru krupice

1 vanilkový cukr

citrónová kůra z půlky citrónu

špetka soli

 

1 vejce na potření

Těsto zadělávám v domácí pekárně…

Do kastrolku nalijeme mléko, přidáme odvážené máslo a sádlo a na mírném ohni mléko zahřejeme (nevařit!) a za stálého míchání v něm rozpustíme máslo a sádlo. Necháme zchladnout, aby mléko bylo vlahé a pak do něj rozdrobíme půl kostičky kvasnic a rozmícháme metličkou do ztracena.

Mléko nalijeme do formy od domácí pekárny a přidáme ostatní suroviny přesně tak, jak jdou za sebou v receptu. Zapneme program na kynutá těsta a čekáme.

Když je těsto hotové, tak jej rozdělíme na 12 částí, ze kterých vytvarujeme bochánky. Do bochánků vmáčkneme tvořítko na jidáše od Tescomy a necháme je 10-15 minut kynout.

Po nakynutí jidáše potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme je mákem, mandlemi nebo je necháme čisté. Dáme je péct do předehřáté trouby na 160°C asi na 25-30 minut.

Upečené jidáše dáme vychladnout na mřížku.

 

DOBROU CHUŤ!!!

Leaderboard
Medium rectangle

Tipy

Kdo nemá tvořítko na jidáše, tak si z těsta neudělá 12 bochánku, ale hadů a ty pak smotá do tvaru jidáše.

Autor: jitulciny-recepty.cz
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.