Jste zde

Honzíčkovy palačinky

Neděle, 12. Srpen 2018 - 14:56

Palačinky Honzíček smaží již od svých šesti let. Naučila ho to tchýňule, která ho teď v jeho deseti letech naučila dělat si těsto sám. Těsto lze připravit i tak, že všechno naházíte do robota a zamícháte. Honzík těsto chystá ručně jen s metlou a tak píši jeho postup přípravy…

Vertical rectangle
Medium rectangle

Co je potřeba

500ml mléka

2 celá vejce

19dkg hladké mouky

1 čajová lžička cukru krupice

asi 2cm silný proužek másla (rozpustit)

špetka prášku do pečiva

špetka soli

Do mísy nalijeme mléko, přidáme vejce a metličkou vyšleháme. Pokud nemáte domácí vajíčka, můžete do těsta přidat lžičku kurkumy a palačinky budou mít hned krásnější barvičku.

Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. Opět metličkou vyšleháme.

V malém kastrůlku si rozpustíme máslo (neškvařit!) a odebereme jednu polévkovou lžíci do těsta. Opět vyšleháme a hotové těsto necháme 10 minut odpočívat pod utěrkou.

Na zbytku rozpuštěného másla poté na el. sporáku č.4 smažíme palačinky. Mašlovačkou potřeme máslem pánvičku a smažíme do zezlátnutí z obou stran.

Palačinky jsou krásně tenoučké a netrhají se.

DOBROU CHUŤ!!!

Leaderboard
Medium rectangle
Autor: jitulciny-recepty.cz
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.

Nejnovější články

„Arancello“ – pomerančový likér

Na Vaše žádosti sem vkládám recept, který zkouším prvně. Další fotky tudíž dodám až po konečné výrobě likérku. Pokud ho naložíte ještě dnes nebo zítra… do Vánoc stihnete vyrobit originální dárečky svým blízkým.