Jste zde

NEkynutá buchta od Stojči

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Toto je recept na úžasné těsto, na které můžete hodit cokoliv (ovoce, tvarohovou náplň…). Když jsem ji upekla s tvarohem, tak měla veeelký ohlas a dlouho nevydržela. :D

Recept jsem dostala od kolegyně v práci…díky Stojčo.

Co je potřeba

Těsto:

350g polohrubé mouky

150g másla (Hery)

1 celé vejce

špetka soli

Kvásek:

125ml vlažného mléka

½ kostičky droždí

1 vrchovatá lžíce cukru

1 lžíce polohrubé mouky

Drobenka

1 hrnek polohrubé mouky (hrubé)

½ hrnku cukru krupice

1cm silný plátek másla

Jako první si připravíme kvásek…nebojte se ho, nic na tom není. Do půllitrovéhohrnečku nalijeme mléko a na chvilinku strčíme do mikrovlnky ohřát, aby bylo vlahé. Potom do něj rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vše lžičkou rozmícháme. Nakonec vršek zaprášíme moukou a čekáme. Až bude mít kvásek čepici (viz. foto), tak můžeme pokračovat.

Do mísy dáme mouku, máslo, vejce a špetku soli. Přilijeme kvásek.Vše smícháme a vypracujeme v hladké, nelepivé těsto (já dělám v robotu). Dle potřeby ještě podsypáváme moukou.

Hotové těsto vyválíme a přeneseme do pekáče o velikosti asi 40x30cm. Vytvoříme mírně zvednutý okraj. Těsto poklademe ovocem, posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C na 30-40 minut (dozlatova).

Na tvarohovou náplň jsem použila:

3 tučné tvarohy ve vaničce

1 zakysanou smetanu (200g)

moučkový cukr (dle chuti)

citrónovou kůru z půlky citrónu

1 celé vejce

Vše vyšlehat ručním šlehačem, rozetřít na buchtu a pocákat lžícemi povidel.

DOBROU CHUŤ!!!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Podobné články

Vločková polévka se zeleninou

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku. Vločková polévka se zeleninou je lehkou a snadnou polévkou, kterou připravíte během pár minut. Patří k jídlům, která můžete servírovat nemocným a dětem. Samozřejmě v tomto případě upravte množství kořenících látek. Ovesné vločky jsou...

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.
Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept. Vánoce jsou čas, kdy pečeme vánoční cukroví. Kromě klasických druhů hledáme inspiraci a recepty na jiné, ne tak známé druhy cukroví, kterými bychom mohli ozvláštnit sváteční stůl. Nechte se inspirovat mým receptem a upečte pudinkové cukroví. Můj...
Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví. Rafaelo kuličky se těší velké oblibě, nebojte se udělat si je sami v pohodlí domova, recept není obtížný. Uvidíte, že je zvládnete, navíc si je můžete ochutit podle svých představ. Nabízíme vám bezva recept na nepečené cukroví, které...

Nejnovější články

Vločková polévka se zeleninou

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku

Vločková polévka se zeleninou | recept na snadnou polévku. Vločková polévka se zeleninou je lehkou a snadnou polévkou, kterou připravíte během pár minut. Patří k jídlům, která můžete servírovat nemocným a dětem. Samozřejmě v tomto případě upravte množství kořenících látek. Ovesné vločky jsou...

"Jitulčiny pohárky"

S tímto pohárkem budete zaručeně za hvězdu. Ovoce lze měnit dle ročního období nebo zásob v mrazáku. :) U nás chutná nejvíce s malinami, červeným nebo černým rybízem.
Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept

Recept na pudinkové cukroví | vánoční cukroví recept. Vánoce jsou čas, kdy pečeme vánoční cukroví. Kromě klasických druhů hledáme inspiraci a recepty na jiné, ne tak známé druhy cukroví, kterými bychom mohli ozvláštnit sváteční stůl. Nechte se inspirovat mým receptem a upečte pudinkové cukroví. Můj...
Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví

Snadné Rafaelo kuličky | jednoduchý recept na nepečené cukroví. Rafaelo kuličky se těší velké oblibě, nebojte se udělat si je sami v pohodlí domova, recept není obtížný. Uvidíte, že je zvládnete, navíc si je můžete ochutit podle svých představ. Nabízíme vám bezva recept na nepečené cukroví, které...