Jste zde

Banánové kostky s čoko polevou

Středa, 17. Říjen 2018 - 14:43

Co je potřeba

250g změklé Hery, 150g cukru krupice, 4 žloutky, 250g polohrubé mouky, 4 polévkové lžíce mléka, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků, 3 banány

Poleva: 200g čokolády na vaření Orion (jsou to ty dvě větší) + asi 3cm Omegy nebo jiného 100% tuku

Heru, cukr a žloutky ušleháme. Do vzniklé pěny přidáme mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Vše promícháme a přidáme sníh z bílků. Těsto bude takové tužší, to je normální a proto přilijeme ještě mléko. Nakonec vmícháme na kolečka pokrájené banány a těsto rozetřeme na sádlem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech. Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C, dokud není vršek buchty krásně zlatavý – viz. foto. Schladlou buchtu polijeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme tak, že nad párou necháme rozehřát čokoládu na vaření společně s Omegou nebo jiným 100% tukem. Když se vše spojí, tak polevu nalijeme na buchtu a necháme v chladnu, aby nám ztuhla. A můžeme podávat.

Výborná dobrůtka k nedělní kávičce!

Autor: jitka.horka
Zatím nehodnoceno

Diskuze k článku

Zatím žádné komentáře. Buďte první!