„Jahodový džem“


„Jahodový džem“ - laskominka

SUROVINY
1 kg jahod, 800g cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Jahody opláchneme, odstraníme stopky se zbytkem okvětí, vložíme do hrnce a pomalu, za stálého míchání vaříme ( ještě jsem je pokrájela na polovinu). Když se odpaří část tekutiny (necelá polovina), postupně přisypáváme cukr a dále opatrně mícháme. Během přípravy se nemá přerušit var! Po přidání celého množství cukru vaříme ještě asi 5 minut. Pak horký džem plníme do sklenic, uzavřeme víčky a do druhého dne obrátíme dnem vzhůru. Pro delší trvanlivost můžeme přidat konzervační přípravek (petosu – dle návodu nebo zavařit).
Já na něj chodila ke kamarádčině mamince, když jsme ještě byli na základce a okamžitě jsme zblazli celou skleničku na posezení.  Je to taková mňamka, že ani konzervační přípravek nebude potřeba.  Džemík je trošku „tekutější“, tak ho používám i na zmrzlinové poháry.

Vyzkoušejte!

DOBROU CHUŤ!!!


- jahůdky propláchneme pod studenou vodou

- jahůdky propláchneme pod studenou vodou“

- jahody rozkrojíme na polovinu a dáme vařit na el. sporáku na č. 4

- jahody rozkrojíme na polovinu a dáme vařit na el. sporáku na č. 4″

- po chvíli už jahůdky "plavou" ve vlastní šťávě

- po chvíli už jahůdky "plavou" ve vlastní šťávě“

- když se začnou vařit, počkáme až se necelá polovina šťávy odpaří a postupně přisypáváme cukr a opatrně promícháme

- když se začnou vařit, počkáme až se necelá polovina šťávy odpaří a postupně přisypáváme cukr a opatrně promícháme“

- a je hotovo

- a je hotovo“

- pak už jen plníme do sklenic

- pak už jen plníme do sklenic“

- já dělala z 2 a 1/2kg jahod tj. 2 kg cukru... a měla jsem 8 a 1/2 skleničky džemu

- já dělala z 2 a 1/2kg jahod tj. 2 kg cukru… a měla jsem 8 a 1/2 skleničky džemu“

- a kdo chce, může džem zavařit pro delší trvanlivost (zavařuji v horkovzdušné troubě)...kdo ne, jen skleničky uzavře víčky a do druhého dne otočí víčkem dolů

- a kdo chce, může džem zavařit pro delší trvanlivost (zavařuji v horkovzdušné troubě)…kdo ne, jen skleničky uzavře víčky a do druhého dne otočí víčkem dolů“

- a do druhého dne otočíme vzhůru nohama :-)))

- a do druhého dne otočíme vzhůru nohama :-)))“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>