„Jablková povidla“


„Jablková povidla“ - výýýborná!!! 

SUROVINY

5kg jablek ( i padaných), 2,5kg krystalového cukru, 125ml octa, 2 čajové lžičky mleté skořice, 6 kusů badyánu, 21 kusů hřebíčku

POSTUP PŘÍPRAVY

Z této dávky jsem měla moooc skleniček, jukněte na fotky. :-)

Omytá jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo, vložíme do velkého kastrolu (alespoň na 8-10 litrů), přidáme ocet, cukr a koření a takto necháme pod pokličkou odležet do druhého dne někde v chladu (já to dala přes noc ven na terasu). Do druhého dne jablíčka pustí šťávu a to je pak dáme vařit asi na hodinku a čtvrt (el. sporák č.6 a jak začnou probublávat, tak stáhneme na č.4) až zasklovatí (jak poznáte, že jsou sklovatá…viz. video). Je důležité je hlídat a míchat, aby se nepřipálila. Když jsou povidla hotová, tak je tyčovým mixérem rozmixujeme, naplníme do sklenic, uzavřeme víčkem a do druhého dne je otočíme dnem vzhůru. Nezavařujeme.

 

Povidla do ruhého dne krásně ztuhnou a jsou naprosto bombová!

Určo zkuste, já dělala dvě dávky a myslím, že mám vystaráno i na příští rok. :-)

DOBROU CHUŤ!!!

 

 

- oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme ocet, cukr a koření

- oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme ocet, cukr a koření“

- důkladně promícháme a necháme do druhého dne odpočinout v chladu

- důkladně promícháme a necháme do druhého dne odpočinout v chladu“

- do druhého dne jablíčka pustila hodně šťávičky

- do druhého dne jablíčka pustila hodně šťávičky“

- vaříme asi hodinu a čtvrt, dokud nejsou jablka sklovatá viz. video

- vaříme asi hodinu a čtvrt, dokud nejsou jablka sklovatá viz. video“

- povidla rozmixujeme tyčovým mixérem a naplníme do sklenic

- povidla rozmixujeme tyčovým mixérem a naplníme do sklenic“

- tolik jsem měla z jedné dávky

- tolik jsem měla z jedné dávky“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

1 Response

  1. Věnceslava napsal:

    Jitulko,jablková povidla jsem dělala každý rok,ale tvoje jsou výborná.Děkuji u mě vyhrál tvůj recept,chtěla jsem vložit fotku,ale nějak to neumím.Vendul..

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>