„Vosí hnízda“


„Vosí hnízda“ - od švagrové Jitule  (recept asi na 30ks)

SUROVINY

1 sáček dětských piškotů (kupuji radši dva – jeden do zásoby, kdyby náhodou ), 16dkg moučkového cukru, 8dkg změklého másla nebo Hery (já dávám Heru), 2 polévkové lžíce kakaa, 5dkg strouhaných nebo nasekaných ořechů (vlasšké, ale můžou být i jiné), 2 polévkové lžíce rumu, 2 polévkové lžíce vlahého mléka

NÁPLŇ: 12dkg másla, 2 žloutky, 10dkg moučkového cukru, 4 polévkové lžíce rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

Z balíčku odebereme 30ks piškotů a dáme je stranou. Ostatní piškoty rozdrtíme válečkem nebo nameleme. Piškotovou drť smícháme v míse s moučkovým cukrem, kakaem a strouhanými ořechy. Zavlažíme teplým mlékem a ochutíme rumem. Přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto. Pokud se těsto lepí, tak podsypáváme ještě piškotovou drtí dokud se nepřestane lepit. Těsto necháme asi 15 minut odpočinout v lednici a mezitím si nachystáme náplň. Tu si připravíme tak, že ušleháme z másla, cukru, žloutků a rumu hustší pěnu. Naplníte s tím víc jak 30ks piškotů a nebo můžete slepovat nějaké cukrovíčko.  Já ale tuhle náplň nedělám, přijdou mi úlky potom suché a piškot tvrdý. Úlky plním vaječným likérem.  Jsou ihned po zhotovení měkké a vláčné (hlavně piškot). Všem vřele doporučuji plnit likérem!!! Formičku vysypeme moučkovým cukrem, vtlačíme do ní těsto (ne až po okraj!), obráceným koncem vařečky uděláme do středu těsta důlek, který naplníme (nejlépe stříkačkou) vaječným likérem. Přiklopíme piškot a vyklepneme. Pokud by Vám to nějak nešlo vyklepnout, tak dělejte „kratší“ důlek, aby se dalo méně likéru. Pak to jde líp vyklopit.

Tenhle recept je fakt skvělý a úlky se povedou každému. Pokud použijete místo likéru ten krém, tak i když budete chtít dělat třeba trojnásobnou dávku, tak na to stačí tahle dávka krému. Nemusíte také ztrojnásobovat dávku krému!!! Pak je toho zbytečně moc!

My je milujeme.

Vyzkoušejte!

DOBROU CHUŤ!!!

 

- smícháme si všechny sypké ingredience + nasekané oříšky

- smícháme si všechny sypké ingredience + nasekané oříšky“

- do směsy pak přidáme změklou Heru, teplé mléko a rum

- do směsy pak přidáme změklou Heru, teplé mléko a rum“

- v míse promícháme, pak vysypeme na vál a vypracujeme těsto

- v míse promícháme, pak vysypeme na vál a vypracujeme těsto“

- hotové těsto dáme na asi 15 minutek odležet do lednice

- hotové těsto dáme na asi 15 minutek odležet do lednice“

- romičku vysypeme moučkovým cukrem

- romičku vysypeme moučkovým cukrem“

- naplníme těstem (NE až po okraj)

- naplníme těstem (NE až po okraj)“

- druhým koncem vařečky uděláme do středu těsta důlek (ne moc hluboký, stačí tak asi 1 cm dlouký)

- druhým koncem vařečky uděláme do středu těsta důlek (ne moc hluboký, stačí tak asi 1 cm dlouký)“

- stříkačkou naplníme vaječným likérem (kdo nemá, tak čajovou lžičkou nakape)

- stříkačkou naplníme vaječným likérem (kdo nemá, tak čajovou lžičkou nakape)“

- přitlačíme piškot a vyklepneme

- přitlačíme piškot a vyklepneme“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>