„Skvělé kokosky“


„Skvělé kokosky od Míši“ - měkké a nejelepší!!! 

SUROVINY

1 bílek, 5dkg moučkového cukru, 5dkg kokosu

POSTUP PŘÍPRAVY

Jak jsem letos zadělávala těsta na cukroví, tak mi zbylo 8 bílků, takže jsem kokosky udělala z 8 bílků, 40dkg moučkového cukru, 40dkg kokosu a měla jsem z toho 140ks kokosek. Jsou naprosto jednoduché, rychlé a hlavně nejsou jak beton, jsou krásně měkké!!!

V míse si z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého zamícháme moučkový cukr a následně kokos. Vznikne nám taková lepivá hmota (viz. foto), kterou nabíráme lžičkou a klademe na pečící papír (aby se nám hmota nelepila na lžičku, tak ji vždy namočíme do hrnku s vodou). Poté kokosky pečeme v předehřáté troubě na 180°C 5-6 minutek se zapnutým horkým vzduchem nebo dokud nezačnou být krásně zlatavé jako na fotce. Po vytažení z trouby jsou ještě měkké, takže je nechávám zchladnout a teprve potom je sundávám z pečícího papíru. Při sundávání jsem je rdaši podřízla nožem, protože jsou měkké a jinak se mi vytrhl prostředek a zůstal na papíře. Skladujeme v chladu, aby i nadále zůstaly tak krásně měkké a dobroučké.

Určo zkuste, pokud vám taky zbývají bílky!

Krásné Vánoce!!!

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz … Michaela Š. (myssskaaa) ID 80809

 

- do vyšlehaného sněhu nejdříve vmícháme moučkový cukr

- do vyšlehaného sněhu nejdříve vmícháme moučkový cukr“

- následně vmícháme kokos

- následně vmícháme kokos“

- a vznikne takováhle hmota

- a vznikne takováhle hmota“

- lžičku vždy namočíme do vody a poté nabíráme hmotu a klademe na pečící papír

- lžičku vždy namočíme do vody a poté nabíráme hmotu a klademe na pečící papír“

- pečeme dozlatova 5-6 minut na 180°C...KRÁSNÉ VÁNOCE!!!

- pečeme dozlatova 5-6 minut na 180°C…KRÁSNÉ VÁNOCE!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>