„Jemné linecké těsto“


„Jemné linecké těsto paní Laďky“ - nelepí se a nedrolí!!! 

SUROVINY

250g hladké mouky, 160g másla nebo Hery (používám Heru), 2 žloutky, 80g moučkového cukru, citrónová kůra z půlky citrónu, 1 čajová lžička citrónové šťávy

POSTUP PŘÍPRAVY

V míse smícháme mouku s cukrem a přidáme změklou Heru, kterou jakoby nožem rozsekáme do té mouky. Poté přidáme ostatní suroviny a v míse vše v ruce promneme až vznikne jakoby drobenka. Pak „drobenku“ vysypeme na vál a na něm vypracujeme krásně hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 2 hodinky odpočinout do lednice (paní Laďka psala, že to není nutné, ale já měla čas, takže jsem ho odležet dala). Poté těsto rozválíme a vykrajujeme kytičky nebo jaký kdo má rád tvar = vždy však plný spodek a vršek s dírkou. Kytičky dáváme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dorůžova. Vychladlé kytičky slepujeme marmeládou a obalujeme v moučkovém cukru (tam jsem ještě neměla čas dojít :-D a tak hotové kytičky vyfotím a brzy dodám).

S těstem se opravdu krásně pracuje a všem ho mohu jen a jen doporučit!!! Já totiž přes 6 let nemohla narazit na ten správný recept na linecké, vždy se mi trhalo a nebo drolilo…tohle je to pravé!!!

Přeji krásné Vánoce!!!

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz … Laďka Ď. (Quiguilla) ID 70364


- smícháme mouku s cukrem a do těsta nožem rozsekáme změklou Heru a poté přidáme ostatní suroviny

- smícháme mouku s cukrem a do těsta nožem rozsekáme změklou Heru a poté přidáme ostatní suroviny“

- mezi prsty vytvoříme jakousi "drobenku"

- mezi prsty vytvoříme jakousi "drobenku"“

- "drobenku" vysypeme na vál a vytvoříme krásně hladké těsto

- "drobenku" vysypeme na vál a vytvoříme krásně hladké těsto“

- hotové těsto zabalíme do folie a dáme na 2 hodinky odpočinout do lednice (pokud spěcháte, tak to není nutné)

- hotové těsto zabalíme do folie a dáme na 2 hodinky odpočinout do lednice (pokud spěcháte, tak to není nutné)“

- těsto vyválíme a vykrajujeme tvary

- těsto vyválíme a vykrajujeme tvary“

- tvary přeneseme na pečící papír a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C dorůžova

- tvary přeneseme na pečící papír a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C dorůžova“

- pečeme spodky a vršky s dírou, poté slepujeme marmeládou a obalujeme v moučkovém cukru (foto dodám)

- pečeme spodky a vršky s dírou, poté slepujeme marmeládou a obalujeme v moučkovém cukru (foto dodám)“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>