„Koláčky s dvojí náplní od Kajdy“


„Koláčky s dvojí náplní“

SUROVINY

400g polohrubé mouky, 2 žloutky, 1 lžíce rozpuštěného másla, 250ml mléka, 20g droždí, 100g cukru, špetka soli, citronová kůra, vejce na potření, mouka
na vál, tuk na vymazání plechu, švestková povidla, drobenka, moučkový cukr
na posypání
 
Tvarohová náplň: 250g měkkého tvarohu, 2-3 lžíce moučkového cukru, 1žloutek, ½ lžíce másla, vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

Z části vlažného mléka, lžíce cukru, lžíce mouky a droždí umíchejte kvásek a
nechte ho vzejít. Zbytek mouky prosejte do mísy, přidejte zbylý cukr, sůl, žloutky, máslo, zbytek mléka, citronovou kůru a vzešlí kvásek. Vypracujte vláčné těsto. Přikryjte mísu čistou utěrkou a nechte těsto asi 1 hodinu kynout. Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Utřete tvaroh s cukrem, máslem a žloutkem dohladka. Vykynuté těsto přendejte na pomoučený vál a rozdělte ho na stejně velké kousky. Z každého kousku utvořte placičku, zabalte do ní lžičku povidel a uzavřenou stranou položte na vymazaný plech (nebo pečící papír). Bochánky skládejte dále od sebe a nechte ještě cca 20 minut kynout. Potom do každého udělejte lžící důlek, do něj dejte trošku tvarohové náplně, potřete rozšlehaným vejcem a posypte drobenkou. Plech vložte do trouby vyhřáté na 200°C, teplotu snižte na 180°C a koláčky upečte dorůžova. Vychladlé jemně pocukrujte.

DOBROU CHUŤ!!!

- vykynuté těsto

- vykynuté těsto“

- do těsta zabalíme lžičku povidel jako když děláme buchty

- do těsta zabalíme lžičku povidel jako když děláme buchty“

- do každého koláčku uděláme důlek, naplníme tvarohem a posypeme drobenkou

- do každého koláčku uděláme důlek, naplníme tvarohem a posypeme drobenkou“

- a je hotovo

- a je hotovo“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>