„Zapečená brokolice“


„Zapečená brokolice s bramborem a pórkem“ - famózní věcička!!! 

SUROVINY

500g brokolice, asi 1kg brambor (dle potřeby), půlka pórku, 1 smetana (250ml), 10-15 dkg anglické slaniny, 10-15dkg eidamu, 2 vejce, 1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky

POSTUP PŘÍPRAVY

 V originále se tento recept jmenuje „Gratinovaný květák“ a najdete ho na stránkách Olivové (nejen) kuchařky –  ZDE   Já jsem si receptík upravila k obrazu svému a teda fakt žrádlo!!!

Brambory oloupeme a pokrájíme na asi 1,5-2cm silná kolečka. Brokolici naporcujeme na menší růžičky a dáme společně s bramborama vařit do slané vody asi na 10 minutek (od začátku varu). Pak zcedíme a mezitím si na suché pánvičce zlehka osmahneme na kostičky pokrájenou slaninu – dokud nepustí šťávičku. Potom si do máslem vymazané zapékací mísy nasypeme zcezený brambor s brokolicí, přihodíme osmahnutou slaninku, přisypeme nahrubo postrouhaný sýr a na kolečka pokrájený pórek. Vše spolu promícháme a zalijeme smetanou, ve které jsme si rozmíchali dvě celá vejce se lžičkou Solčanky. Přikryjeme víkem a dáme do předehřáté trouby na 200°C zapéct asi na 30 minutek.

Všem vřele doporučuji vyzkoušet. Je to neskutečná dobrůtka a náš prcek snědl celý hluboký talíř. 

DOBROU CHUŤ!!!

- dáme si vařit brambory s brokolicí do osolené vody

- dáme si vařit brambory s brokolicí do osolené vody“

- uvařeno...po asi 10 minutkách od začátku varu

- uvařeno…po asi 10 minutkách od začátku varu“

- zcedíme

- zcedíme“

- pórek si pokrájíme na kolečka a slaninku na menší kostičky

- pórek si pokrájíme na kolečka a slaninku na menší kostičky“

- slaninu osmahneme na suché pánvičce, takhle pak pustí šťávičku

- slaninu osmahneme na suché pánvičce, takhle pak pustí šťávičku“

- vše smícháme v máslem vymazané zapékací míse

- vše smícháme v máslem vymazané zapékací míse“

- a pak ještě zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali vejce se Solčankou

- a pak ještě zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali vejce se Solčankou“

- a je hotovo

- a je hotovo“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>