„Jarní zeleninová polévka“


„Jarní zeleninová polévka“ - dodá Vám energii 

SUROVINY

2 karotky, 1 menší petžel nebo pastiňák, 1/4 menšího celeru, 1/2 cibule, 1 rajče, kompotová miska krouhaného čerstvého zelí, 2 stroužky česneku, 1-2 jarní nebo lahůdkové cibulky (celé), asi 1cm silný plátek másla, čerstvý libeček, petrželka nebo pažitka, sůl, maggi 

Na drobení: 1 celé vejce, hrubá mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

Mrkev, petržel a celer si oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Ostatní zeleninu pokrájíme na kolečka, kostičky nebo jak kdo rád…

Na másle osmahneme (el. sporák č.6) mrkev, petržel a celer…jen než nám mrkev pustí barvu. Poté zeleninu zalijeme horkou vodou z konvice, sporák stáhneme na č.4, přihodíme ostatní pokrájenou zeleninu a vaříme do změknutí…asi 15 minut. Mezitím si připravíme drobení tak, že do hrnečku rozklepneme vajíčko a to zasypeme asi 4PL hrubé mouky a nožem do sebe spojíme co jde (jakoby to krájíme). Poté to vysypeme na vál a vypracujeme v tuhé těsto…dle potřeby přidáváme ještě mouku. Když je zelenina měkká, tak přímo do polévky těsto strouháme na hrubém struhadle a mícháme, aby se nám drobení nespojilo. Povaříme ještě asi 5-10 minut a dochutíme solí a maggim. Nakonec polévku ozdobíme libečkem nebo jinou zelenou natí.

Z téhle polévky na Vás úplně dýchne jaro a taky spousta vitamínů! Zkuste to! 

DOBROU CHUŤ!!!

- na másle osmahneme koř. zeleninu, zalijeme vodou a přidáme ostatní zeleninu

- na másle osmahneme koř. zeleninu, zalijeme vodou a přidáme ostatní zeleninu“

Drobení

Drobení“

Drobení

Drobení“

Drobení

Drobení“

- těsto strouháme přímo do polévky na hrubém struhadle a povaříme 5-10 minutek

- těsto strouháme přímo do polévky na hrubém struhadle a povaříme 5-10 minutek“

- polévku dochutíme a ozdobíme zelenou naťkou

- polévku dochutíme a ozdobíme zelenou naťkou“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>