„Mrkvová omáčka s vepřovým masem“


„Mrkvová omáčka s vepřovým masem“ - zase něco jiného! 

SUROVINY

500g vepřového plecka, 1 větší cibule, 6 menších mrkví, 1-2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 polévkové lžíce tmavé jíšky Knorr (nemusí být), 6 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 1 Karpatský bujón nebo Masox, olej, pepř (nepoužívám), sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

Další skvělý recept bez práce – z trouby.

Do pekáče dáme na kostičky pokrájenou cibuli a maso (trouba na 250°C). Zlehka osmahneme a jak nám to začne zlátnout, tak na pár minutek přikryjeme pokličkou a dusíme, aby cibulka změkla a rozpadala se (nutno hlídat, aby se to nepřipálilo!). Pak maso zaprášíme hladkou moukou, podlijeme trochou vody (asi 0,5l) a rozdrobíme bujón nebo masox. Přidáme bobkový list, nové koření a nahrubo nastrouhanou mrkev. Podlijeme vodou (asi 1,5l nebo dle potřeby…podle toho, kolik budete chtít mít omáčky) a troubu stáhneme na 180°C, pekáč přikryjeme pokličkou a takto za občasného míchání a dolévání vody necháme zapékat, dokud není maso krásně měkké. Nakonec omáčku zahustíme jíškou Knorr nebo opět hladkou moukou, dochutíme solí, pepřem a maggim, můžeme i trochou Harmonie chuti. Podáváme s rýží, ale určo to jde i s houskovým knedlíkem nebo uvařeným bramborem.

Je to zase něco jiného a taaak výborného, že musíte vyzkoušet!!!

DOBROU CHUŤ!!!

ZDROJ: www.mimibazar.cz – Lenka Procházková (Prolenka) ID 13690

- maso osmahneme a pak dusíme až se cibulka začne rozpadat

- maso osmahneme a pak dusíme až se cibulka začne rozpadat“

- zalijeme teplou vodou, přidáme koření, bujón a nahrubo nastrouhanou mrkev

- zalijeme teplou vodou, přidáme koření, bujón a nahrubo nastrouhanou mrkev“

- používám Karpatský bujón

- používám Karpatský bujón“

- když je maso měkké, tak omáčku zahustíme a dochutíme

- když je maso měkké, tak omáčku zahustíme a dochutíme“

- a je hotovo

- a je hotovo“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

...

…“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>