„Falešný španělský ptáček“


„Falešný španělský ptáček“ - jedna z mých oblíbených omáček 

SUROVINY

500g hovězího nebo vepřového masa (kostky, plátky), 2 vejce natvrdo, 1 velká okurka, plátek špeku, 2-3 silnější kolečka junioru nebo jiného měkkého salámu, 1 velká cibule, 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice, 3 polévkové lžíce hladké mouky, tmavá jíška Knorr (nemusí být), olej, sůl, pepř, maggi

POSTUP PŘÍPRAVY

Maso si naklepeme, osolíme a lehce opepříme (v Kauflandu na to kupuji hovězí kostky na guláš). Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou cibuli (el. sporák na č.6) a pak k ní přihodíme maso a osmahneme. Pak přihodíme plnotučnou hořčici, ještě vše promícháme a přilijeme asi 1-1,5l horké vody z konvice (sporák stáhneme na č.4) a vaříme dokud není maso měkké. Když nám maso změkne, tak do omáčky přihodíme pokrájená vejce, slaninu, okurku, salám a ještě povaříme asi 10-15 minutek. Pak si smícháme studenou vodu s 3 lžícemi hl. mouky a nalijeme do omáčky. Povaříme dalších 10 minut (pro tmavší vzhled omáčky ještě přidávám asi 3 polévkové lžíce tmavé instatní jíšky Knorr). Hotovou omáčku ještě dosolíme a omagujeme. Můžeme podávat s rýží nebo houskovým knedlíkem.

Levné a celkem rychlé jídlo! Moje oblíbené.

 

DOBROU CHUŤ!!!

- maso naklepeme, osolíme a lehce opepříme, cibulku pokrájíme na kostičky

- maso naklepeme, osolíme a lehce opepříme, cibulku pokrájíme na kostičky“

- masíčko osmahneme na cibulce a přidáme hořčici, vše důkladně promíchám

- masíčko osmahneme na cibulce a přidáme hořčici, vše důkladně promíchám“

- vaříme do změknutí

- vaříme do změknutí“

- pokrájíme si vajíčka, salám, špek a kyselou okurku

- pokrájíme si vajíčka, salám, špek a kyselou okurku“

- vše povaříme v omáčce ještě asi 10-15 minutek

- vše povaříme v omáčce ještě asi 10-15 minutek“

- omáčku zahustíme moukou smíchanou s vodou a povaříme asi 10 minut

- omáčku zahustíme moukou smíchanou s vodou a povaříme asi 10 minut“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>