Banánové kostky s čokoládovou polevou | recept
Banánové kostky s čokoládovou polevou | recept. Na následujících řádcích objevíte výborný a osvědčený recept na banánové kostky s čokoládovou polevou. Vyzkoušejte si je také upéct. Je to vynikající dobrota k nedělní kávě!
Co je potřeba
250 g změklé Hery
150 g cukru krupice
4 žloutky
250 g polohrubé mouky
4 polévkové lžíce mléka
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
sníh ze 4 bílků
3 banány
Poleva:
200 g čokolády na vaření Orion (jsou to ty dvě větší) + asi 3cm Omegy nebo jiného 100% tuku
Heru, cukr a žloutky ušleháme. Do vzniklé pěny přidáme mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
Vše promícháme a přidáme sníh z bílků. Těsto bude takové tužší, to je normální, a proto přilijeme ještě mléko.
Nakonec vmícháme na kolečka pokrájené banány a těsto rozetřeme na sádlem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech.
Dáme péct do trouby předehřáté na 180°C, dokud není vršek buchty krásně zlatavý – viz. foto.
Zchladlou buchtu polijeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme tak, že nad párou necháme rozehřát čokoládu na vaření společně s Omegou nebo jiným 100% tukem.
Když se vše spojí, tak polevu nalijeme na buchtu a necháme v chladnu, aby nám ztuhla. A můžeme podávat.