„Minikremrole“


„Minikremrole“ - super jednohubky

SUROVINY

1 balíček listového těsta, 3 bílky, 21dkg moučkového cukru, 1 rozšlehané vajíčko na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

Na výrobu kremrolek potřebujeme trubičky s dírou o průměru 2,5cm. Já koupila ZDE celou sadu 10ks. Z jednoho balíčku listového těsta je 20ks minikremrolek.

Listové těsto rozdělíme na dva díly. Z každé půlky vyválím obdélník o velikosti 20x30cm. Poté si podle pravítka nakrájíme 2cm široké proužky, které potřeme rozšlehaným vajíčkem a poté je motáme na trubičky. Na trubičku proužek začínám motat od kraje a tou potřenou stranou nahoru, aby se mi proužek potom nerozjel. Celé pak ještě jednou potřeme vajíčkem a takto klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova. Vychladlé trubičky plníme bílkovým krémem, který si připravíme tak, že ve vodní lázni šleháme bílky s cukrem ručním elektrickým šlehačem dokud nám nevznikne tuhý krém (asi 4-5 minut). Ten pak plníme do cukrářského sáčku a trubičky naplníme. Nakonec kremrole posypeme moučkovým cukrem a věřte, že budete za hvězdu!

 

Jsou naprosto výborné a většinou musím dělat dvojitou dávku. :-) 

 

DOBROU CHUŤ!!!

- těsto vyválíme na plát o rozměrech 20x30cm a nakrájíme na 2cm široké proužky

- těsto vyválíme na plát o rozměrech 20x30cm a nakrájíme na 2cm široké proužky“

- těsto namotáme na trubičky a potřeme vajíčkem, pečeme na 180°C dozlatova

- těsto namotáme na trubičky a potřeme vajíčkem, pečeme na 180°C dozlatova“

- upečené trubičky

- upečené trubičky“

- trubičky sundáme a necháme zchladnout

- trubičky sundáme a necháme zchladnout“

- ve vodní lázni vyšleháme bílkový krém

- ve vodní lázni vyšleháme bílkový krém“

- hotový tuhý krém

- hotový tuhý krém“

- a plníme kremrolky

- a plníme kremrolky“

- vánoční dvojitá dávka :-)

- vánoční dvojitá dávka :-)“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>