„Houbová smaženice“


„Houbová smaženice“ - podle mého 

SUROVINY

Pro jednu osobu: 5-6 větších hub, 1 cibule, olej, sůl, 1 polévková lžíce Harmonie chuti, 1/2 čajové lžičky kmínu, 3 vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

Houby dobře vlhkým hadříkem omyjeme a nakrájíme na větší kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na slabší půlkolečka. Na oleji dáme zesklovatět cibulku a poté přisypeme pokrájené houby. Minutku restujeme společně (el. sporák na č.6) a poté přilijeme asi 50-100ml horké vody. Promícháme, přidáme Harmonii chuti a kmín a špetku soli (dosolit můžeme až nakonec). Sporák stáhneme na č.3 a takto dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Dle potřeby přiléváme vodu. Po deseti minutkách by měli být houby krásně změklé a kolem by nám měl zbýt sosík (viz. foto). V tom okamžiku do směsi přidáme rozkvedlaná vejce a sporák vypneme. Za stálého míchání necháme vejce „udělat“, ale neměla by být tuhá – celá smaženice by měla být taková jako hustší omáčka nebo jak to popsat. :-D Dle potřeby ještě osolíme a podáváme s chlebem.

Manžel je vždy nadšený a říká, že jí dělám přesně jako jeho babička – výýýbornou.

DOBROU CHUŤ!!!

- houby pokrájíme na větší kostičky a cibuli na slabší půlkolečka

- houby pokrájíme na větší kostičky a cibuli na slabší půlkolečka“

- na oleji zesklovatíme cibulku a přidáme houby, minutku orestujeme

- na oleji zesklovatíme cibulku a přidáme houby, minutku orestujeme“

- poté přilijeme vodu, přidáme koření a dusíme 10 minut

- poté přilijeme vodu, přidáme koření a dusíme 10 minut“

- po 10-ti minutách jsou houby krásně měkké a zbyde i trochu sosíku

- po 10-ti minutách jsou houby krásně měkké a zbyde i trochu sosíku“

- do směsi přidáme rozkvedlaná vejce a mícháme dokud se neudělají

- do směsi přidáme rozkvedlaná vejce a mícháme dokud se neudělají“

- smaženice by měla být taková "tekutá"

- smaženice by měla být taková "tekutá"“

- a je hotovo

- a je hotovo“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>