„Falešný prejt“


 „Falešný prejt z mletého masa a kapusty“  - od ségry Blanky

SUROVINY

500g mletého masa, 1 celá kapusta (asi 400-500g), 2 celá vejce, 50g másla, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, 1-2 čajové lžičky majoránky, sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

Kapustu opláchneme, rozpůlíme, vložíme do hrnce s vodou a necháme přejít varem (když se začne vařit, tak ještě necháme asi 5 minut) – pak ji zcedíme a necháme ještě chvilku zchladnout. Mezitím si cibulku pokrájíme na kostičky a necháme na másle zesklovatět. Česnek prolisujeme skrz lis na česnek a potom utřeme se solí. Kapustu si pokrájíme na nudličky jako zelí a smícháme (nejlépe rukou) s mletým masem (pořádně to do sebe zmáčkneme). Poté přihodíme utřený česnek, zesklovatělou cibulku, vejce a majoránku. Vše důkladně promícháme, dáme do máslem vymazané zapékací mísy a dochutíme solí popř. pepřem (já nedávala). Dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C a pečeme necelých 90 minut (dokud není na vršku prejt zlatavý). Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.

Je to opravdu dobrota a chutná opravdu jako prejt. Kdo se nebojí, že na něj z oběda vyskočí až moc vitamínů z kapusty, tak směle do toho!!!  Nebude litovat!!!

DOBROU CHUŤ!!!

- kapustu necháme projít varem

- kapustu necháme projít varem“

- zcedíme a necháme zchladnout

- zcedíme a necháme zchladnout“

- cibulku na másle necháme zesklovatět

- cibulku na másle necháme zesklovatět“

- kapustu pokrájíme na nudličky jako zelí

- kapustu pokrájíme na nudličky jako zelí“

- mleté maso smícháme s kapustou

- mleté maso smícháme s kapustou“

- pořádně kapustu do masa zamačkáme

- pořádně kapustu do masa zamačkáme“

- přidáme vejce, majoránku, utřený česnek a cibuli

- přidáme vejce, majoránku, utřený česnek a cibuli“

- vše pořádně promícháme a dochutíme solí popř. pepřem (já nedávala)

- vše pořádně promícháme a dochutíme solí popř. pepřem (já nedávala)“

- směsku dáme do máslem vymazané zapékací mísy

- směsku dáme do máslem vymazané zapékací mísy“

- a je hotovo

- a je hotovo“

- a takhle to vypadá v průřezu

- a takhle to vypadá v průřezu“

DOBROU CHUŤ!!!

DOBROU CHUŤ!!!“

Můžou se Vám líbit i mé další recepty:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>